Торт «ТРОПИКАНКА»🍌🍑🍍🥝
Восхитительный торт с Необыкновенными коржами😃🔥
+Бонус - Закусочный торт😍👍🏻
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Восхитительный торт в прямом и переносном смысле и Очень вкусный. А готовить и собирать его одно удовольствие. Я просто балдела от каждого действия, начиная с приготовления коржей, заканчивая сборкой. Простое приготовление торта и его оригинальность меня покорили❤❤❤ Готовьте и будет вам счастье😍
📝Рецепт торта Тропиканка
Ингредиенты на торт 20х20см:
Заварное тесто на 4 коржа размером 20х20 (+1 корж для обсыпки):
✅вода - 180 г
✅сливочное масло - 75 г
✅мука - 110 г
✅яйцо С1 - 3 + (вес одного яйца 51-53 г)
✅соль - крупная щепотка
*Яиц может потребоваться чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на консистенцию, которая показана в видео
Йогуртовый заварной крем:
✅йогурт - 450 г (любой, у меня питьевой 2,5%)
✅яйцо С1 - 2 шт
✅сахар - 140 г
✅кукурузный крахмал - 40 г
✅сливочное масло - 140 г
Начинка: Фрукты/ягоды по желанию, у меня:
✅киви - 2 шт
✅банан - 1,5 шт
✅консервированные персики - 1/2 от банки 840 мл
**********
Ингредиенты на торт 27х30см
Заварное тесто на 4 коржа (прямоугольник 27х30):
✅вода - 250 г
✅сливочное масло - 100 г
✅мука - 150 г
✅яйцо С1 - 4 + (вес одного яйца 51-53 г)
✅соль - крупная щепотка
*Из теста получается ровно 4 коржа
✅Йогуртовый заварной крем:
✅йогурт - 700 г (любой, у меня питьевой 2,5%)
✅яйцо С1 - 3 шт
✅сахар - 220 г
✅кукурузный крахмал - 60 г
✅сливочное масло - 220 г
Начинка: Фрукты/ягоды по желанию, у меня:
✅киви - 3 шт
✅банан - 2,5 шт
✅консервированные персики - 2/3 от банки 840 мл
**********
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ из 3-х КОРЖЕЙ
Ингредиенты:
Заварное тесто на 3 коржа (квадрат 20х20):
✅вода - 125 г
✅сливочное масло - 75 г
✅мука - 110 г
✅яйцо С1 - 3 + (вес одного яйца 51-53 г)
✅соль - щепотка
Начинка:
✅творожный сыр - 300-330 г
✅сметана - 2-3 ст. ложки (лучше сливки 33% - 50 г)
✅сёмга - 150 г
✅огурец - 150 г
✅укроп - несколько веточек
*Здесь импровизируйте по своему желанию. Начинки могут быть любыми на ваш вкус.
Как приготовить торт Тропиканка см. видео⤵
ист.: Sweet and Joy
Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍