Очень Стабильный ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ🍫💥
Подходит ДЛЯ ВСЕГО😍👍
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Девочки, сегодня от всей души делюсь с вами рецептом достаточно Универсального и очень Стабильного Шоколадного крема с богатым насыщенным Шоколадным вкусом🤗😋 Крем шелковистый и невероятно вкусный. Он идеально подходит для прослаивания тортов и наполнения пирожных🍩🍰 При небольшом изменении количества ингредиентов, подойдет и для выравнивания, а также декора🎂
📝Рецепт шоколадного заварного крема
Ингредиенты✍🏻
✅500 г молока (350 г для выравнивания и декора)
✅4 желтка
✅35 г кукурузного крахмала
✅10 г муки
✅1-2 ст.л какао
✅250 г сахара
✅100 г шоколада (200 г для выравнивания и декора)
✅300 г сливочного масла
Муку, крахмал, сахар, какао смешиваем и заливаем половиной молока. Перемешиваем и добавляем желтки.
Оставшуюся часть молока ставим на огонь и доводим до кипения.
Переливаем первую часть к горячему молоку перемешивая. Варим крем до загущения. Добавляем шоколад и остужаем. Шоколад можно темный/молочный. Я смешала 50*50.
После отдельно взбиваем мягкое сливочное масло до пышности. Постепенно добавляем остывший крем.
Готовый крем охладить.
ист.: recepti_toma
Приятного вам творчества! Радуйте родных своими вкусняшками.
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍